Como fazer Fogão a Lenha com Forno, passo-a-passo!
Aprenda nessa matéria, como construir um fogão a lenha caseiro com forno feito de tijolo, em um passo-a-passo completo, utilizando materiais acessíveis e fáceis de encontrar.
Só quem já comeu algum tipo de comida feita nesse tipo de fogão sabe o quão saborosa é a comida e o sabor especial que ela tem, diferente de tudo que é feito nos modelos tradicionais de metal.
1 - Antes de começar escolha um local apropriado e faça a marcação do espaço onde ele será construído, verificando se há espaço suficiente para a construção, se há ventilação adequada e se o local está distante de materiais inflamáveis.
2 - Durante a execução da construção, é importante manter o local limpo para garantir um ambiente seguro e organizado para trabalhar.
3 - A primeira etapa da construção do fogão a lenha com forno é levantar as fiadas de tijolos. Comece pela base e vá subindo, deixando a entrada inferior para guardar a lenha.
4 - Conforme os tijolos vão sendo levantados, é importante fazer o acabamento por dentro utilizando a própria massa de assentamento para fazer o rejunte entre os tijolos e lixe com uma lixa fina para deixar a superfície uniforme.
5 - Para construir a laje do fogão a lenha com forno, é necessário fazer um cavalete de madeira pela parte de dentro da primeira parte da churrasqueira. Esse cavalete servirá como apoio para a ferragem que será utilizada para fazer a laje.
6 - Com o cavalete de madeira em posição, coloque a ferragem e despeje o concreto para fazer a laje. Certifique-se de nivelar bem o concreto para garantir um acabamento uniforme.
7 - Para evitar que o calor rache as paredes e o próprio concreto da laje pronta, é necessário fazer mais uma fileira de tijolos em cima da laje de concreto.
8 - Para a parte do fogão que irá aquecer a comida, é necessário levantar 2 fiadas de tijolos de altura, deixando um espaço no meio de aproximadamente 20 centímetros de largura para colocar a chapa.
9 - Ao lado da parte do fogão que irá aquecer a comida, é necessário deixar um espaço para colocar o forno. Esse espaço deve ser projetado para acomodar o tamanho e as dimensões do forno escolhido. É importante deixar espaço suficiente para que o ar possa circular adequadamente ao redor do forno, garantindo um aquecimento uniforme e eficiente.
Vantagens do Fogão a Lenha
- Economia de energia: o fogão a lenha é uma opção mais econômica em termos de consumo de energia em comparação com os fogões elétricos ou a gás, porque a lenha é uma fonte de energia renovável e mais acessível do que outros combustíveis.
- Sabor e aroma: a comida cozida em um fogão a lenha tem um sabor e aroma únicos e distintos, que não podem ser replicados em outros tipos de fogões.
- Resistência: ele é geralmente construído com materiais duráveis e resistentes, como tijolos e argamassa, o que significa que pode durar por décadas com o devido cuidado e manutenção.
- Aquecimento eficiente: além de cozinhar, também pode ser usado para aquecer a casa, especialmente em regiões frias. Ele pode aquecer uma área grande com eficiência, tornando-o uma opção econômica e ecológica para o aquecimento doméstico.
- Ele pode alcançar altas temperaturas, o que é ideal para cozinhar alimentos que precisam de altas temperaturas, como pizzas e pães, além de poder ferver água mais rapidamente do que em outros tipos de fogões.
- Conexão com a natureza: cozinhar com um fogão a lenha pode ser uma atividade relaxante e gratificante, que conecta as pessoas com a natureza e seus recursos naturais, além de trazer um senso de autossuficiência.
Como construir fogão a lenha com forno
2 - Durante a execução da construção, é importante manter o local limpo para garantir um ambiente seguro e organizado para trabalhar.
3 - A primeira etapa da construção do fogão a lenha com forno é levantar as fiadas de tijolos. Comece pela base e vá subindo, deixando a entrada inferior para guardar a lenha.
4 - Conforme os tijolos vão sendo levantados, é importante fazer o acabamento por dentro utilizando a própria massa de assentamento para fazer o rejunte entre os tijolos e lixe com uma lixa fina para deixar a superfície uniforme.
5 - Para construir a laje do fogão a lenha com forno, é necessário fazer um cavalete de madeira pela parte de dentro da primeira parte da churrasqueira. Esse cavalete servirá como apoio para a ferragem que será utilizada para fazer a laje.
6 - Com o cavalete de madeira em posição, coloque a ferragem e despeje o concreto para fazer a laje. Certifique-se de nivelar bem o concreto para garantir um acabamento uniforme.
7 - Para evitar que o calor rache as paredes e o próprio concreto da laje pronta, é necessário fazer mais uma fileira de tijolos em cima da laje de concreto.
8 - Para a parte do fogão que irá aquecer a comida, é necessário levantar 2 fiadas de tijolos de altura, deixando um espaço no meio de aproximadamente 20 centímetros de largura para colocar a chapa.
9 - Ao lado da parte do fogão que irá aquecer a comida, é necessário deixar um espaço para colocar o forno. Esse espaço deve ser projetado para acomodar o tamanho e as dimensões do forno escolhido. É importante deixar espaço suficiente para que o ar possa circular adequadamente ao redor do forno, garantindo um aquecimento uniforme e eficiente.
Com essas etapas concluídas, o fogão a lenha com forno estará pronto para ser utilizado e será uma ótima opção para cozinhar alimentos de forma tradicional e com um sabor inigualável.
Para entender melhor todo esse processo descrito acima, recomendo que assista o vídeo abaixo onde mostra o passo a passo completo da construção do fogão a lenha com forno na prática.
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legal eu queria que tivesse a churrasqueira junto.
ResponderExcluirParabéns pelo trabalho, ficou show!
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